第二天午后，宗亲王哥捎来电话，说约了文化厅的黄厅长，处长石盛兄，还有阎晓东法院检察官为我们洗尘，饭局设在全聚德。一听到全聚德我当场心里犯嘀咕，怎么新疆也会有全聚德？是北京老店的分号？还是实属同名巧合，卖的是传统的新疆地道菜？当时居于礼貌我也不便多问，在想反正答案待会自会揭晓。
晚宴时刻，王哥亲自来接。一到达目的地，熟悉的楼面，全聚德的招牌悬挂在最高一层，顺序在下面的是天下第一楼的牌匾。认识全聚德的朋友们，不用说也知道，这是闻名中外的北京百年老店全聚德一贯式排场。终于开口问了王哥才知道他们是在2007才来到新疆的。
去到北京要吃百年老店全聚德的烤鸭。某种意义上，全聚德代表的不仅是北京的美食文化、更是中国饮食文化的代表！想不到我居然会在新疆再次遇上，人啊。。真的要有食福。。^^
后来想起，总结这几天的饭局，最糗的就是这天了。我居然喝到不省人事。隔天我问王哥，咋的昨天我只拍了你和文化部黄厅长的助手小莉？其他人的就没了？王哥没好气地回我说~你还说呢，我才带来了6瓶蓝带，咱人又多（其实当晚总共才八个人，黄厅长又喊喉咙不适，没喝）。你小崽也太不上道了，喝到第3瓶就已在沙发上不省人事！臊死了。兄弟，你的酒量越来越不行了，回去记得练练啊！下次可别丢人了！呼。。新疆人的酒量，和他们喝过你就能体会 ==”
幸好，还好~把当晚大部分的菜肴都给拍下来了
冷盘之一~醋溜黑木耳~新疆新鲜的木耳口感就是不同。为了节省相机的电池，很多时候都尽量不用闪光灯，结果出来的效果都不尽理想。怨啊。。！
冷盘之一~我最喜爱的云腿肉冻
芥末鸭掌~很喜欢芥末刺入鼻子的那股冲劲，可惜忘了拍芥末酱。sorry..!
清酒盐水鸭肾肝~干干脆脆，简简单单，高级胆固醇餐。，没胆的别下筷！
大红椒杂菜~大红椒炸得香香脆脆的，很可口。
清炒鲜野菌~新疆菌类特多又新鲜
乔尔泰冷水鱼
主人家为了对贵宾或好朋友表示最大的诚意，必叫上这一道菜。
它的成长速度很慢，要在新疆捕到这么大一尾的不容易，所以要价不菲。
白切卤牛健~下酒的佳肴
蚬羊配就是~鲜！汤底真的很好喝
顾着喝酒，脆鸭皮来不及拍了，只拍到剩下的鸭肉。鸭肉通常都用薄膜配上黄瓜，青葱，甜面酱包起来吃。
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