客人问“老板，要等很久吗？” 摊主和气答道“对不起没那么快！” 客人又问“那还要多久才轮到我呀？” 摊主“还有30多块吧！前面一个订了15块，还有一个订了10块，另一个又订了12块，37块后就到你了！” 客人“那好吧！给我5块花生加玉米的，还有3块全要，另加蛋！我待会来拿”
以上对话，在浮罗池骨瑞江茶室门口曼煎糕档前，已是司空见惯的。有时候站满的人堆让你犹豫不决，没人时候你也别高兴得太早。通常熟客们下了订单就走开，预计时间后才回头来拿走。摊主陈先生从一开档就忙碌重复着往小鐵镬里倒浆，顺序加入花生，糖，玉米，然后出锅，刚制成的曼煎糕停搁在铝制架子片刻，待稍微凉脆，打包送走。排放已制成曼煎糕的玻璃柜子，永远发出空虚的抗议。
目前，还采用炭炉烘制曼煎糕小贩已硕果仅存。槟城浮罗池骨瑞江茶室门口曼煎糕的陈先生是少数之一。糕皮和花生在铁镬里经过煤炭文火更全面烘烤，耐脆度与花生散发出来的香味，口感，还有陈先生毫不吝啬的下料是值得让你期待的。
已有80多年历史的瑞江茶室咖啡乌冰，古早味的曼煎糕，渐渐慵懒的下午。
瑞江茶室门口午市曼煎糕
仅花生~ RM0.80
花生加玉米~ RM1.00
花生加蛋~ RM1.50
花生，玉米加蛋~ RM1.80
地址:319 Jalan Burna, Pulau Tikus, Pulau Pinang
營業時間:3:00pm – 6:30pm (偶尔星期四休息)
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GPS COORDINATES : N 5 25.837, E 100 18.754
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