“你是汹涌的海浪，我是疲倦的沙滩。暖暖的斜阳，照在我们的肩膀。你用醉人的眼波，拴住恋爱的绳索。那么痴迷，那么绮丽。你轻轻柔柔的细数着槟城下的雨，淋湿你的长发几十年来抹也抹不去。呵呵~~我会慢慢的想起。。。”这首歌是八十年代本地创作总组织，激荡工作坊老大哥之一陈绍安作词作曲的“纯文艺的恋爱”。拾忆青葱的我们，纯纯情怀，青涩的激情，文艺式的恋爱，洒落当年整段沙滩和海浪的葛尼大道。葛尼道陪无数人度过了初恋的喜悦和分手的哀怨。至今，我们都已青春不再，它扮演的恋爱圣地也已逐渐落幕。唯一还坚守在葛尼大道的，是当年开启了我味觉的美食。今天，葛尼道已成为游客们短时间内认识槟城美食的必游之地。虽然并不是每个食肆都很出色，但它胜在贩卖的种类齐全。
坦白说，我每次都不是冲着松花江餐室的肉骨茶而来的。虽然它没有太重药材味，反以注重肉骨的清香自成一格。从慕名它的肉骨茶，试吃之后，却反而深深爱上了它的另一招牌菜~清蒸龙胆河粉。龙胆鱼又称龙胆石斑，像这类大型海鱼如果用来清蒸，首要条件是鱼要绝对新鲜，其次考的是厨师火候拿捏功夫。两者缺一，嚼在咀里肯定变成一团咬死不烂的口胶糖。还有它们的苦瓜抄蛋也是我甚为欣赏的。简简单单的一道菜，蛋却可以抄得如此嫩滑，可惜这次因苦瓜缺货而错过了。
松花江的肉骨茶比较偏向潮州式，所以汤色较一般槟城肉骨茶浅淡些。
二人份每煲RM8.00
清蒸龙胆河粉~鱼肉鲜嫩，河粉更是比别家来得嫩滑可口。强力推荐！三人份每碟RM50.00
抄蚬~RM10.00
小孩的最爱~南乳鸡翼 RM10.00
清蒸鸡精田鸡 RM50.00
Kedai Makanan Song River
65，Persiaran Gurney,10250,Georgetown,
Pulau Penang.
H/P ∶ 012~4927275
每月最后周二休息
GPS COORDINATES ∶ N 5 25.945, E 100 19.017
View 振新好吃推介地图~松花江餐室http://chansinong.blogspot.com/ in a larger map
123
回复删除